Video: Recept na kynuté buchty, které upekly samy děti
Není nad to dát si ke kávě čerstvě upečené domácí buchty. A teď si milí rodiče představte, že je budete mít bez práce! Děti z lužáneckého divadelního kroužku pod vedením Moniky Jelínkové samy ukuchtily výborné kynuté buchty a ještě se u toho natočily. Ukažte jednoduchý video návod svým dětem a dejte si nohy nahoru. Ať je vaše ratolest jen radost!
Co je potřeba?
- 400g hladké mouky
- cca 2 dcl vlažného mléka
- kostka droždí
- cukr dle chuti (krystal bílý či třtinový)
- špetka soli
- 1 celé vejce
- citronová kůra
- 1 vanilkový cukr
- 1 dcl oleje
Jak na to?
- Do mísy dejte mouku a udělejte v ní důlek. Do něj nalijte vlažné mléko, rozdrobte droždí a posypte cukrem. Počkejte zhruba 10 minut až kvásek „vzejde“ (začne bublat).
- Pak přidejte všechny ingredience (sůl, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru, vejce, olej). Pokud se těsto sype a nelepí, přidejte mléko a hnětejte vařečkou zhruba 10 minut (až je těsto hladké a nelepí se na vařečku).
- Poté přikryjte utěrkou a nechejte hodinu až hodinu a půl kynout.
- Pak lžičkou vykrajujte těsto, udělejte placičky a naplňte je marmeládou nebo ovocem. Těsto s přísadou pak zabalte do tvaru buchet nebo můžete uplést pletýnky.
- Dejte buchty na plech, potřete máslem a pečte na 180 stupňů zhruba 30 minut dozlatova.
Video: Jak se pečou kynuté buchty (Lidická)
Autoři videa: Děti z divadelního kroužku v SVČ Lužánky – Lidická
Autorka textu: Monika Jelínková
Fotografie: Archiv SVČ Lužánky a Pixabay.com
